67300 Schiltigheim
67300 Schiltigheim
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Service traiteur à Schiltigheim
Découvrez les recettes et les plats de Virg’KitchenPro dans le Bas-Rhin
Virg’KitchenPro à Schiltigheim vous propose des menus variés pour tous vos événements privés et professionnels.
Je prépare pour vous différents plats inspirés de recettes traditionnelles.
Mes menus
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Menu type 1 |
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Salade verde Duchesse de poulet à la tapenade Ratatouille Riz Assiette de fromage Salade de fruits frais |
34,90 €/personne |
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Menu type 2 |
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Gaspacho Crêpe au bœuf à la béchamel gratinée Salade mêlée Assiette de fromage Crème brulée |
29,990 €/personne |
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Menu type 3 |
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Tomate farcie au thon Sauté de porc à l’ananas et au miel Tagliatelle Courgette au thym Assiette de fromage Tarte au fromage blanc |
31,90 €/personne |
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Menu type 4 |
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Œuf mimosa Feuilleté de bœuf et duxelles de champignons Roquettes Assiette de fromage Muffin aux pépites de chocolat |
23,20 €/personne |
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Menu type 5 |
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Salade d’endives aux noix et aux pommes Pavé de saumon grillé Sauce au beurre blanc et à la ciboulette Riz Tian de légumes au thym Assiette de fromage Clafoutis aux fruits |
37 €/personne |
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Menu type 6 |
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Salade composée Émincé de veau au chorizo et au poivron Flan de carotte Knepfle maison Assiette de fromage Mousse au chocolat et au lait de coco |
39,90 €/personne |
Menu enfants
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Salade de crudités
Escalope de dinde à la crème
Tomate provençale
Frites
Glace
Menu sur mesure
À la demande du client
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Apéritifs
Entrée au choix
Une viande ou un poisson au choix
Dessert au choix
Un soda au choix
Menu signature
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Salade d’avocat aux agrumes
Filet de daurade au thym
Sauce vierge
Piperade sautée
Galette de pomme de terre
Assiette de fromage
Tiramisu
Menu fast-food
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Assiette de crudités
Burger au bœuf maison
Frites
Carottes vichy
Brownies maison
Menu végétarien
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Carpaccio de tomate au basilic
Champignons bourguignon
Carottes caramélisées
Purée de céleri
Tarte aux pommes crumble
Menu de Noël
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Foie gras aux airelles
Poulet farci aux marrons
Pomme cuite caramélisée
Haricots verts
Croquettes
Vacherin glacé
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Menu du nouvel an — |
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Terrine de saumon, de champignon et de ciboulette Filet mignon à la sauce au poivre Pomme boulangère Tomates au four Bûche aux deux chocolats |
62 €/personne |
Brunch
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Bruschetta tomate, aubergine, chèvre et jambon cru
Brochette bœuf mariné, courgette, tomate et romarin
Verrine de guacamole et saumon
Salade d’endive, roquette, maïs, tomate, miel, oignon rouge, chèvre, ciboulette et vinaigrette maison
Quiche lorraine jambon et champignon
Burger de tomate, oignon frit, thym, emmental et roquette
Salade de pomme de terre
Camembert pané
Verrine mousse passion et framboise
Tarte aux pommes crumble
Moelleux au chocolat
Salade de fruits frais
Apéritif à partir de 5 personnes
(sur devis et sur réservation)
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Pain surprise
Feuilletée aux choix
Toast garni
Malicette garnie
Mini pizza et mini tarte flambée
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Desserts — |
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Bûche mascarpone et marron (pour environ 10 personnes) |
16 € |
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Bûche aux deux chocolats (pour environ 10 personnes) |
14 € |
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Bûche aux fruits rouges (pour environ 10 personnes) |
14 € |
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Muffin aux pépites de chocolat |
4 € |
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Tarte maison de saison (pour environ 8 personnes) |
10 € |
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Cake vanille/chocolat (pour environ 8 personnes) |
15 € |
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Génoise aux fruits (pour environ 10 personnes) |
16 € |
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Omelette norvégienne (pour environ 8 personnes) |
28 € |
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Vacherin glacé (pour environ 8 personnes) |
32 € |
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Crème brulée |
5 € |
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Tartelette au citron meringué |
6,50 € |
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Meringue (sachet de 200 g) |
4,50 € |
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Bredele (sachet de 250 g) |
6 € |
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Boissons — |
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Coca Cola, Coca Cola zéro (33 cl) |
2,50 € |
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Ice tea (33 cl) |
2 € |
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Schwepp’s tonic (33 cl) |
2 € |
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Fanta orange, Orangina (33 cl) |
2,50 € |
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Carola rouge, verte, bleue (50 cl) |
1,50 € |
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Panaché |
3 € |
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Monaco |
3,40 € |
Je vous propose également des ateliers de cuisine.